Nos équipes dans les restaurants sont organisées autour de différents pôles de compétences qui recoupent plusieurs niveaux de qualifications :
- Management, animation des ventes, gestion.
- Production culinaire, organisation, gestion.
- Préparations froides, mises en place.
- Service en salle, promotion des ventes.
Avec pour tous, le respect de règles incontournables d'hygiène et de sécurité, de travail en respectant des processus rigoureux, dans le respect et le soutien apporté aux autres pour la parfaite satisfaction des clients.
Les postes régulièrement offerts partout en France
Agent de restauration (H/F)
Au sein de l'équipe de cuisine vous contribuez à la satisfaction de nos clients :
Missions :
- Vous effectuez la mise en place et la fermeture du poste des entrées et des desserts,
- Vous préparez et envoyez les entrées et les desserts en flux tendus,
- Vous effectuez les nettoyages de la vaisselle, des locaux et du matériel, en respectant les normes d'hygiène,
- Vous participez au rangement des livraisons.
Profil :
- A l’aise dans un travail d’équipe,
- Appliqué et consciencieux,
- Dynamique,
- Ouvert à l’innovation.
Boucher
Boucher
Missions :
Profil :
Grillardin (H/F)
Au sein de l'équipe de cuisine, vous travaillez au cœur du concept et œuvrez à la qualité de notre prestation et à la satisfaction du consommateur :
Missions :
- Vous assurez la mise en place de nos produits (viandes, poissons, sauces et garnitures, …),
- Vous effectuez le service au grill et veillez à respecter scrupuleusement les normes d'hygiène,
- Vous effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste,
- Vous participez à la gestion des commandes,
- Vous participez aux inventaires et à la gestion des stocks.
Profil :
- Formation ou expérience en restauration souhaitée,
- Connaissance des règles d'hygiène impérative,
- Méthodique et organisé,
- Goût du travail en équipe.
Préparateur des commandes
Préparateur des commandes
Missions :
Profil :
Chef grillardin (H/F)
Au sein de l'équipe du restaurant, vous garantissez la mise en œuvre qualitative du concept Buffalo Grill :
Missions :
- Vous assurez la mise en place de nos produits (viandes, poissons, sauces et garnitures, …),
- vous effectuez le service au grill et veillez au respect scrupuleux des normes d'hygiène,
- vous organisez et encadrez l'équipe de cuisine,
- vous garantissez le respect des standards et vous formez les collaborateurs,
- vous effectuez la gestion des commandes, des inventaires et des stocks.
Profil :
- Formation ou expérience en restauration indispensable,
- Goût du travail en équipe,
- Méthodique et organisé,
- Intérêt pour les produits de bouche,
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
Serveur (H/F)
Au sein de l'équipe de salle, vous participez activement à la satisfaction de nos clients :
Missions :
- vous assurez la mise en place de votre rang,
- vous effectuez le service en salle,
- vous contribuez directement à la promotion et à la vente de nos produits,
- vous effectuez la remise à niveau de votre rang en fin de service en respectant les normes d'hygiène.
Profil :
- Goût du service et sens du contact.
- Esprit d'équipe, convivial et enthousiaste.
- Dynamique et organisé.
- Soucieux du respect des règles du concept.
Responsable de salle (H/F)
Au sein de l'équipe du restaurant, vous êtes garant de l’image de l’enseigne et du concept auprès des clients :
Missions :
- Vous veillez à la bonne organisation du service et de l'accueil chaleureux de notre clientèle,
- Vous veillez à la perception qualitative de nos clients avec opportunité et efficacité dans toute la dimension marketing du concept,
- Vous animez l’équipe des serveurs et apportez votre soutien dans le traitement des incidents,
- Vous assurez ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en cas d'absence du responsable.
Profil :
- Formation et expérience en restauration,
- Animateur d’équipe motivant,
- Méthodique et organisé,
- Dynamique et pondéré dans ses réactions,
Assistant Manager (H/F)
En soutien du Manager, il garantit en tout domaine et toutes circonstances le respect des politiques et procédures de Buffalo Grill dans le fonctionnement quotidien de l’établissement.
Missions :
- Vous veillez à satisfaire les attentes de nos clients avec disponibilité, réactivité et gentillesse,
- Vous organisez et dirigez le service et veillez à la conformité de la qualité de l’ensemble de la prestation,
- Vous animez l’équipe en favorisant l’autonomie et la responsabilité de chacun,
- Vous veillez au respect des procédures et de la règlementation et vous participez activement à la réalisation des performances économiques et qualitatives du restaurant.
Profil :
- Expérience confirmée en restauration,
- Première expérience de management d'une équipe,
- Qualités relationnelles et organisationnelle alliées à un tempérament dynamique,
- Force de proposition pour le développement du restaurant.
Manager (H/F)
Vous êtes le représentant permanent de la Direction de Buffalo Grill sur le restaurant en charge de la satisfaction de vos clients :
Missions :
- Véritable patron de votre exploitation, vous veillez au respect des procédures éprouvées et êtes le garant de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs que vous vous êtes fixés avec votre Directeur Régional,
- Vous évaluez en permanence la satisfaction de vos clients, particulièrement lors des changements de sets, les besoins, et vous mettez en œuvre avec un esprit vendeur les opérations mises en œuvre par l’enseigne,
- Vous animez votre équipe pour favoriser leur réussite professionnelle et développer leur esprit de service, d’équipe pour garantir un haut niveau de professionnalisme et de satisfaction client.
Profil :
- Expérience réussie en restauration et en management d’équipes,
- Une implication forte dans toutes les composantes d’un métier de services,
- Organisateur rigoureux et pédagogue,
- Sensibilité et expérience de la vente,
- Leader empathique et persuasif.
Directeur Régional (H/F)
Responsable de plusieurs restaurants, vous êtes le garant de la mise en œuvre des politiques de Buffalo Grill pour développer et pérenniser les performances globales des restaurants de votre zone de responsabilité :
Missions :
- Vous animez et accompagnez vos équipes pour leur permettre d’atteindre durablement leurs objectifs de progrès qualitatifs, RH et économiques,
- Votre implication dans la vie économique et sociale de votre région, vous permet de parfaire votre connaissance du marché et de détecter les opportunités de développement,
- Vous garantissez les performances économiques de votre secteur.
Profil :
- Formation supérieure de généraliste ou de spécialiste de la restauration complétée par une première expérience,
- Dynamique, ouvert et convivial,
- Rigoureux dans l’action avec un réel sens de l’organisation,
- Capacité d’adaptation et de décision,
- Force de proposition pour le développement du restaurant.
